YATAI: COMIDA CALLEJERA JAPONESA

YATAI: COMIDA CALLEJERA JAPONESA

KIE, LAURA

24,95 €
IVA incluido
Disponibilidad 3-10 días
Editorial:
DK
Año de edición:
2026
Materia
Gastronomía
ISBN:
978-0-241-78707-6
Páginas:
208
24,95 €
IVA incluido
Disponibilidad 3-10 días
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Déjate seducir por los sabores de Japón, donde cada bocado es un festín Japón no solo es sinónimo de sushi y alta cocina: es también el reino de la street food. En festivales tradicionales (matsuri) o en los rincones más animados de las grandes ciudades, los yatai -puestos ambulantes rebosantes de vida- despliegan un universo de sabores irresistibles. Takoyaki, ramen, okonomiyaki, taiyaki, yakitori u onigiri, cada bocado cuenta una historia. Rica, variada y profundamente arraigada en la cultura japonesa, esta cocina callejera es una puerta abierta al país del sol naciente. Este precioso libro es una invitación a recorrer Japón plato a plato, descubriendo sus tradiciones, su gente y, sobre todo, su pasión por la comida.

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