ESP JAPON GASTRONOMIA

ESP JAPON GASTRONOMIA

SINGLETON, NANCY

49,95 €
IVA incluido
Disponible en 1 semana
Editorial:
PHAIDON
Año de edición:
2019
ISBN:
978-0-7148-7771-6
Páginas:
464
Encuadernación:
Cartoné
49,95 €
IVA incluido
Disponible en 1 semana
Añadir a favoritos

Nueva Biblia gastronómica de una de las cocinas más respetas y queridas en el mundo.Ramen, sushi, tempura y yakitori son comidas conocidas en todo el mundo. Ahora, por primera vez, presentamos estas recetas junto con las recetas caseras japonesas típicas con el fin de que se puedan elaborar de forma sencilla en casa.
400 recetas agrupadas en 15 capítulos para explorar todo el territorio japonés a través de sus sopas, fideos, pepinillos, postres, pescados, carnes y verduras en este elegante volumen. Incluye, como siempre, menús contemporáneos de chefs japoneses de todo el mundo.
Incluye explicaciones de ingredientes típicamente japoneses y propone sustitutos en caso de que sea difícil su adquisición.

Artículos relacionados

  • PEL DE CORDEIRO
    COSTAS, LEDICIA
    Catarina pertence a unha estirpe de bruxas. Herda da súa avoa o oficio e afonda nos segredos das plantas medicinais. Críase nunha consulta demencial, onde acoden enfermos con todo tipo de doenzas. Nos últimos anos da Inquisición, no medio da fame e a miseria, elas son o máis semellante a un doutor que existe en Merlo, pero cunha diferenza: son necesarias pero tamén odiadas. Lo...
    Disponibilidad 2-3 días

    19,50 €

  • 11 MARGARITAS
    Hugo apenas recuerda a su padre, y tampoco sabe dónde está. Sus padres se divorciaron cuando él tenía cinco años y desde entonces no sabe nada de su existencia. Su madre tampoco quiere, ni ha querido, darle ninguna explicación. Es un tema tabú. Sin embargo, Hugo ahora es un adolescente de dieciséis años y se ha propuesto romper ese secreto. La investigación que emprende va a ca...
    Disponibilidad 3-10 días

    12,50 €

  • PORCUS
    Bereket, una joven glacióloga, recibe en las cumbres de los Alpes un aviso de su compañero Gaspard sobre la aparición de tres cuerpos momificados. Junto a ellos se encuentra una traducción al euskera del Evangelio de San Juan con algunas palabras subrayadas. Para desentrañar el texto, Bereket pide ayuda a un lingüista, junto al que irá encontrando pistas sobre la identidad de l...
    Disponibilidad 3-10 días

    12,50 €

  • LA GRIETA DEL SILENCIO
    CASTILLO, JAVIER
    Un niño de siete años desaparecidoUn misterio silenciado durante treinta años¿Qué sucedió con Daniel Miller? Staten Island, 1981. La bicicleta de Daniel Miller aparece abandonada en las inmediaciones de su casa. No hay rastro del pequeño. Treinta años después, en 2011, la periodista de investigación del Manhattan Press Miren Triggs sigue una pista que la conduce hasta el terrib...
    Disponibilidad 2-3 días

    21,90 €

  • RECUPERA TU MENTE, RECONQUISTA TU VIDA/CRECIMIENTO PERSONAL
    MARIAN ROJAS ESTAPÉ
    Cómo rescatar la atención perdida en un mundo distraído e hiperconectado.Cada vez estamos más impacientes e irritables y toleramos menos el dolor. ¿Notas que te cuesta más prestar atención ¿Quién no ha sentido ansiedad en el último año ¿Quién no tolera peor el aburrimiento y el dolor Vivimos en la era de la gratificación instantánea, en la cultura de la inmediatez y las recompe...
    Disponibilidad 2-3 días

    20,90 €

  • LAS GUERRERAS MAXWELL, 9. LIBRE COMO EL VIENTO
    MAXWELL, MEGAN
    Novena entrega de «Las guerreras Maxwell». Una saga romántico-histórica que nos traslada a la Escocia medieval.Lady Johanna McRae, hija de lady Megan y el laird Duncan McRae, es una joven intrépida que, junto con su hermana Amanda, trae a su padre de cabeza. Si algo le gusta a Johanna es disfrutar de su libertad ayudando a quien puede y, en especial, retar a todo aquel que se e...
    Disponibilidad 2-3 días

    18,00 €