MARTINEZ, JOSE A.
Con su nuevo recetario, Las Recetas de MJ, nos propone una doble ruta a través de nuestra repostería tradicional. Un recorrido por los dulces más populares de cada región, los que siempre nos hanacompañado en fiestas y celebraciones y, de forma más cotidiana, enveladas con familia y amigos. Un viaje a aquellos momentos especialesde felicidad compartida en la cocina o alrededor de una mesa. A esosdulces recuerdos.Repostería tradicional que ha ido pasando a través de sus recetas, generación tras generación, de abuelas a madres, demadres a hijas. Dulces tradicionales cuyas recetas cada vez son másdifíciles de encontrar hoy día, que MJ recupera para que podamosseguir disfrutándolos, haciéndolos en casa de una forma sencilla ysiempre con el mejor resultado.Pasado, presente y futuro, conviven eneste libro que es también un homenaje y agradecimiento a la labor y el legado repostero de nuestras madres y abuelas.Una mano tendida, unainvitación para las siguientes generaciones. cial mássorprendente que jamás haya leído: revolucionario en su concepto,informativo y entretenido en sus detalle
