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    VEGETALES A TODO COLOR
    Título:
    VEGETALES A TODO COLOR
    Subtítulo:
    Autor:
    ADRIA, ALBERT
    Editorial:
    RBA LIBROS
    Año de edición:
    2021
    Materia
    Gastronomía
    ISBN:
    978-84-9187-649-6
    Páginas:
    224
    Encuadernación:
    Cartoné
    Disponibilidad:
    Disponibilidad 3-10 días
    Colección:
    50008.GASTRONOMIA
    21,00 € Comprar

    Sinopsis

    Siempre ávido de explorar diferentes estilos, Albert Adrià nos ofrece en esta ocasión su interpretación de la cocina elaborada con vegetales, que incluye platos de nuestro recetario más cercano y también de las gastronomías de todo el mundo. Para este libro ha seleccionado recetas fáciles, con ingredientes escogidos, que ha adaptado a su personal manera de entender la cocina. Estos vegetales lograrán que amplíes tu abanico de elaboraciones y le pierdas el miedo a preparar el brócoli, la calabaza o las espinacas, entre otros ingredientes que, generalmente, aterran a la familia.Cocina delicias vegetarianas de la mano del chef más creativo.