MONBIOT, GEORGE
Por primera vez desde el Neolítico tenemos la oportunidad detransformar no sólo nuestro sistema alimentario sino toda nuestrarelación con el mundo vivo. La agricultura es la mayor causa dedestrucción del medio ambiente en el mundo y es la que menos se habla. Criticamos la expansión urbana, pero la agricultura se extiende portreinta veces más terreno. Hemos arado, vallado y pastoreado grandesextensiones del planeta, talando bosques, matando a la fauna yenvenenando ríos y océanos para alimentarnos. Sin embargo, millones de personas siguen pasando hambre. Ahora el propio sistemaalimentario está empezando a tambalearse. Pero, como nos muestraGeorge Monbiot en este brillante y original libro, podemos resolver el mayor de nuestros dilemas y alimentar al mundo sin devorar elplaneta. Regénesis es una visión impresionante de un nuevo futuro para la alimentación y la humanidad. Basándose en los asombrososavances de la ecología del suelo, Monbiot revela cómo nuestrocambiante conocimiento del mundo bajo nuestros pies podría permitirnos cultivar más alimentos con menos agricultura. Conoce a las