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    VINOS NATURALES EN ESPAÑA (N. EDICIÓN)
    Título:
    VINOS NATURALES EN ESPAÑA (N. EDICIÓN)
    Subtítulo:
    Autor:
    GOMEZ PALLARES, JOAN
    Editorial:
    INTEGRAL
    Año de edición:
    2018
    Materia
    Gastronomía
    ISBN:
    978-84-9118-104-0
    Páginas:
    416
    Encuadernación:
    Bolsillo
    Disponibilidad:
    Disponibilidad 3-10 d
    Colección:
    MANUALES INTEGRAL
    19,00 € Comprar

    Sinopsis

    Acércate a los viñedos y a las cepas con el menor ruido
    posible y descubre sus vinos más auténticos. Viaja por
    algunas bodegas españolas que respetan la naturaleza y
    ofrecen vinos a escala de las personas que los elaboran.
    Descubre los matices de la producción artesanal frente
    a la monotonía industrial.
    «Un vino natural es el que te habla, desde la copa, del
    artesano que lo ha hecho, de la tierra donde han crecido y
    se han alimentado sus cepas, del clima, las lluvias, el frío
    y la sequía que ha pasado este o aquel año… Es el vino que
    te habla de todo esto con la máxima sencillez posible, con
    el menor número de interferencias en todo el proceso».
    JOAN GÓMEZ PALLARÈS

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