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    SIROCO (LOS FABULOSOS SABORES DE ORIENTE)
    Título:
    SIROCO (LOS FABULOSOS SABORES DE ORIENTE)
    Subtítulo:
    Autor:
    GHAYOUR,SABRINA
    Editorial:
    SALAMANDRA FUN & FOOD
    Año de edición:
    2017
    Materia
    Gastronomía
    ISBN:
    978-84-16295-08-1
    Páginas:
    240
    Encuadernación:
    Cartoné
    Disponibilidad:
    Disponibilidad 3-10 d
    25,00 € Comprar

    Sinopsis

    Siroco trae a nuestras cocinas la frescura de las hierbas aromáticas, la acidez de los cítricos y la intensidad de las especias. Sabrina Ghayour, la chef británica de origen iraní, fusiona en este libro sus dos culturas culinarias y nos ofrece más de cien recetas en las que combina productos occidentales con los sabores de Oriente Medio, llenando de color y exotismo tanto la cocina del día a día como la de las ocasiones especiales. El resultado, a veces sutil y aromático, a veces atrevido y contundente, pero siempre elaborado con sencillez, deja patente el talento de una autora cuyo primer libro, Persiana, fue todo un éxito internacional ampliamente elogiado por la crítica.


    «Sus platos tienen un aspecto fabuloso y los sabores son realmente complejos, aunque nada es difícil de hacer.» A Little Bird

    «Gracias a Sabrina Ghayour estamos todos como locos por la comida persa.» Grazia

    «Con Persiana, Sabrina Ghayour demostró una habilidad increíble para acercar al gran público el exotismo de Oriente. Con Siroco, ha vuelto a conseguirlo.» Nigella Lawson