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    LUNES SIN CARNE
    Título:
    LUNES SIN CARNE
    Subtítulo:
    Autor:
    BERNÁCER, RAQUEL
    Editorial:
    EDICIONES B
    Año de edición:
    2021
    Materia
    Gastronomía
    ISBN:
    978-84-18045-54-7
    Páginas:
    176
    Encuadernación:
    Bolsillo
    Disponibilidad:
    Disponibilidad 2-3 días
    18,90 € Comprar

    Sinopsis

    El concepto del Lunes sin Carne se presenta como una interesante iniciativa para aquellas personas que quieren empezar a comer más sano, aumentando el consumo de vegetales y reduciendo el de alimentos de origen animal, al menos un día a la semana. «Decirle a la gente que deje de comer carne y que empiece a comer garbanzos no es muy realista, aunque sí podemos aportar herramientas y argumentos para que, al menos, reduzca el consumo. Y de esto va este libro, de ayudarte a reducir el consumo de carne, porque practicar el Lunes sin Carne es una excelente manera de contribuir a tu salud y a la del planeta, así como de descubrir que otra forma de alimentarse es posible.» Consumimos un exceso de alimentos de origen animal, lo cual tiene un impacto negativo sobre la salud de las personas y del planeta. Como consecuencia, el vegetarianismo, en varias de sus formas, ha ganado relevancia en la población como solución al problema ético y de sostenibilidad que deriva del elevado consumo de animales. Sin embargo, y pese a que la población está cada vez más concienciada, muchas personas no se sienten preparadas para dar el