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    LES MOLES
    Título:
    LES MOLES. COCINA Y TERRITORIO
    Subtítulo:
    Autor:
    JERONI CASTELL
    Editorial:
    PLANETA
    Año de edición:
    2018
    Materia
    Gastronomía
    ISBN:
    978-84-08-19150-6
    Páginas:
    192
    Encuadernación:
    Cartoné
    Disponibilidad:
    Disponibilidad 3-10 d
    Colección:
    PLANETA COCINA (PLCO)
    29,50 € Comprar

    Sinopsis

    La propuesta culinaria del restaurante Les Moles, un reconocidísimo establecimiento de cocina de autor que basa sus pilares gastronómicos sobre cuatro elementos fundamentales: productos de la zona y de calidad, recuperación de recetas ancestrales, innovación constante y, sobre todo, una infinita imaginación. Todo un homenaje a un restaurante que debería ser de visita obligada.