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    LA COMIDA DE LA FAMILIA
    Título:
    LA COMIDA DE LA FAMILIA
    Subtítulo:
    Autor:
    ADRIA ACOSTA, FERRAN
    Editorial:
    RBA LIBROS
    Año de edición:
    2013
    Materia
    Gastronomía
    ISBN:
    978-84-15541-22-6
    Páginas:
    392
    Encuadernación:
    Rústica
    Disponibilidad:
    Disponible en 1 semana
    Colección:
    50008.GASTRONOMIA
    19,95 € Comprar

    Sinopsis

    Durante todos los años de vida de elBulli, cada día se preparaba un menú para el equipo de cocina. Esta
    gran familia debía estar bien alimentada, con recetas variadas de productos frescos, que garantizaban energía y fuerza
    para que todos rindieran con ilusión en su trabajo. Al cerrar elBulli, Ferran Adrià, el mejor cocinero del mundo,
    dejaba una recopilación de menús bien estructurados, fáciles, baratos y de raíz tradicional que no podía quedarse
    encerrada en un cajón para siempre. De ahí este libro.