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    LA COMIDA DE LA FAMILIA (N. EDICIÓN)
    Título:
    LA COMIDA DE LA FAMILIA (N. EDICIÓN)
    Subtítulo:
    Autor:
    FERRAN ADRIA
    Editorial:
    RBA LIBROS
    Año de edición:
    2021
    Materia
    Gastronomía
    ISBN:
    978-84-9187-044-9
    Páginas:
    392
    Encuadernación:
    Rústica
    Disponibilidad:
    Disponibilidad 3-10 días
    19,95 € Comprar

    Sinopsis

    elBulli es ya para siempre un referente gastronómico mundial. La inventiva, sofisticación, imaginación y técnica de Ferran Adrià y su equipo han revolucionado la manera de entender la restauración. Pero ¿qué comía diariamente la familia de elBulli? ¿Cómo es posible cocinar a diario para una brigada de 75 personas? ¿Quieres organizarte en casa como en un restaurante para tener el menú a punto en el momento de comer?Ferran Adrià ha reunido 31 menús equilibrados y sabrosos, con ingredientes frescos y elaboración cuidadísima pero fácil, para que tu familia pueda aprovechar la experiencia del día a día en la cocina del mejor restaurante del mundo.