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    LA COCINA VEGANA
    Título:
    LA COCINA VEGANA. ALIMENTA EL ALMA, SABOREA EL AMOR: 100 RECETAS VEGANAS
    Subtítulo:
    Autor:
    MCCONNELL, ADELE
    Editorial:
    EDICIONES B
    Año de edición:
    2017
    Materia
    Gastronomía
    ISBN:
    978-84-666-6156-0
    Páginas:
    176
    Encuadernación:
    Rústica
    Disponibilidad:
    Disponibilidad 3-10 d
    Colección:
    ILUSTRADOS
    14,90 € Comprar

    Sinopsis

    Cien recetas variadas, inspiradas en cocinas de todo el mundo, para disfrutar comiendo y llevar una dieta más saludable. Un libro muy completo, con recetas inspiradoras y fáciles de elaborar,
    Adele McConnell aporta un aspecto fresco e inspirado a los alimentos veganos, mostrando lo satisfactorio, dinámico e innegablemente deliciosa que puede ser la cocina vegana contemporánea. Las recetas, bellamente fotografiadas, incluyen una gran variedad de ingredientes frescos, inspirándose en las cocinas de todo el mundo para ayudar a crear, sin esfuerzo, comidas sanas y equilibradas.
    McConnell demuestra de forma definitiva que para comer exclusivamente productos vegetales no es necesario sacrificar el sabor. Así, crea sus platos elegantes y deliciosos con técnicas innovadoras e ingredientes llenos de nutrientes, incluidos cereales enteros y fuentes de proteínas como legumbres, nueces, tempeh y tofu. Desde setas y remolachas hasta nidos de polenta pasando por las crepes chinas con cebolla y salsa de jengibre, estos platos tentarán por igual a quienes se inician en el veganismo como a los veganos totalmente comprometidos.