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    LA BIBLIOTECA DEL CHEF
    Título:
    LA BIBLIOTECA DEL CHEF. LOS LIBROS DE COCINA FAVORITOS DE LOS MEJORES CHEFS DEL MUNDO
    Subtítulo:
    Autor:
    LINFORD, JENNY
    Editorial:
    PLANETA
    Año de edición:
    2020
    Materia
    Gastronomía
    ISBN:
    978-84-08-21437-3
    Páginas:
    352
    Encuadernación:
    Cartoné
    Disponibilidad:
    Disponibilidad 3-10 d
    Colección:
    ENSAYO GASTRONOMICO
    32,50 € Comprar

    Sinopsis

    En La biblioteca del chef, más de setenta referentes mundiales en el arte de la gastronomía revelan sus principales fuentes de inspiración. El resultado es una recopilación de libros sobre cocina global, con temáticas que van desde la charcutería hasta las hierbas y especias, tanto de autores nacionales como internacionales. El libro hace también un repaso de los títulos clásicos y claves que han influido en el mundo de la gastronomía global, así como de los títulos más destacados e imprescindibles sobre cocina internacional y temas culinarios especializados.
    Un compendio único perfecto para añadir a la biblioteca de cualquier amante de la comida.