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    EL VERMÚ
    Título:
    EL VERMÚ
    Subtítulo:
    Autor:
    BALASCH BLANCH, ENRIC; RUIZ ARRANZ, YOLANDA
    Editorial:
    SUSAETA
    Año de edición:
    2019
    Materia
    Gastronomía
    ISBN:
    978-84-677-6968-5
    Páginas:
    256
    Encuadernación:
    Cartoné
    Disponibilidad:
    Disponibilidad 3-10 días
    Colección:
    ATLAS ILUSTRADO
    15,95 € Comprar

    Sinopsis

    El vermú vuelve a estar de moda en bares, restaurantes y vermuterías, de grifo o embotellado. En esta obra se trata del vermú español, de su historia, cómo se elabora, las clases de vermús, cómo debe tomarse y servirse para extraer todos sus matices, además de los aperitivos que lo acompañan. Se incluye una lista de algunas de las mejores bodegas y sus vermús.