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    EL MITO VEGETARIANO
    Título:
    EL MITO VEGETARIANO
    Subtítulo:
    Autor:
    KEITH, LIERRE
    Editorial:
    CAPITAN SWING
    Año de edición:
    2018
    ISBN:
    978-84-948710-2-3
    Páginas:
    408
    Disponibilidad:
    Disponible en 1 semana
    Colección:
    ENSAYO
    21,00 € Comprar

    Sinopsis

    Mezcla de memoria, cartilla nutricional y manifiesto político, 'El mito vegetariano' desafiará todo lo que creías saber sobre la política alimentaria.


    Sinopsis
    Nos han dicho que una dieta vegetariana puede alimentar a los hambrientos, honrar a los animales y salvar el planeta. Lierre Keith creía en esa dieta basada en plantas y pasó veinte años como vegana. Pero en El Mito Vegetariano explica que hemos sido engañados, no por nuestros anhelos de un mundo justo y sostenible, sino por nuestra ignorancia. La verdad es que la agricultura es un asalto implacable contra el planeta, y más de lo mismo no nos salvará. Keith argumenta que si queremos salvar este planeta, nuestra comida debe ser un acto de reparación profunda y duradera: debe provenir de las comunidades internas y activas, no debe imponerse a través de ellas.