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    DIETISTA ENFURECIDA
    Título:
    DIETISTA ENFURECIDA. CLAVES SOBRE ALIMENTACIÓN PARA QUE NO TE DEJES ENGAÑAR
    Subtítulo:
    Autor:
    GÓMEZ, VIRGINIA
    Editorial:
    ZENITH
    Año de edición:
    2020
    Materia
    Gastronomía
    ISBN:
    978-84-08-22238-5
    Páginas:
    288
    Encuadernación:
    Rústica
    Disponibilidad:
    Disponibilidad 2-3 d
    Colección:
    SALUD Y BIENESTAR
    16,95 € Comprar

    Sinopsis

    En este momento de sobreinformación, que es en realidad desinformación, Virginia se enfurece con lo que escucha en su consulta. Muchos de sus pacientes llegan repitiendo mantras totalmente erróneos sobre lo que hay o no que hacer para alimentarse de manera correcta. Una de sus frases preferidas: «La fruta de postre engorda».
    De ahí nace @Dietistaenfurecida, de la necesidad de desmontar, con fundamento y sin pelos en la lengua, las mentiras que se dicen por ahí, además de ofrecer conceptos claves a tener en cuenta para lograr una buena alimentación.
    En este libro se reúnen datos útiles que nos permitirán «empoderarnos» y descubrir la verdad respecto a, por ejemplo, el consumo de hidratos de carbono, de proteínas y de grasas; sobre la alimentación vegetariana o vegana, o los alimentos ecológicos o transgénicos. Así, entenderemos lo que es verdaderamente importante en nutrición y contaremos con las herramientas necesarias para tomar buenas decisiones a la hora de alimentarnos.