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    COCINAR CON CÚRCUMA
    Título:
    COCINAR CON CÚRCUMA. RECETAS CON CÚRCUMA PARA ENRIQUECER SU DIETA Y MEJORAR SU SALUD
    Subtítulo:
    Autor:
    LEUREUX, GARANCE
    Editorial:
    BLUME
    Año de edición:
    2018
    Materia
    Gastronomía
    ISBN:
    978-84-16965-82-3
    Páginas:
    80
    Encuadernación:
    Cartoné
    Disponibilidad:
    Disponibilidad 3-10 d
    11,90 € Comprar

    Sinopsis

    Desde sopas hasta smoothies, pasando por crackers y bizcochos, las recetas creativas de Garance Leureux demuestran la versatilidad de esta superespecia. La cúrcuma suele formar parte de mezclas de especias, ya que otorga color e intensidad y preserva las propiedades de los alimentos.
    Para apreciar las maravillosas cualidades de la cúrcuma (su color cálido, su sabor picante e incluso sus matices de bellota y de calabaza moscada), hay que empezar en la cocina.

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