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    COCINA KOSHER
    Título:
    COCINA KOSHER. VIAJE POR LA GASTRONOMÍA JUDÍA
    Subtítulo:
    Autor:
    URIEL, ROBERTO; CUENCA, ROCÍO
    Editorial:
    SUSAETA
    Año de edición:
    2019
    Materia
    Gastronomía
    ISBN:
    978-84-677-6782-7
    Páginas:
    96
    Encuadernación:
    Rústica
    Disponibilidad:
    Disponible en 10 días
    Colección:
    EL RINCON DEL PALADAR
    5,95 € Comprar

    Sinopsis

    La cocina kosher está de moda y prueba de ello es que cada vez hay más productos que incluyen un certificado kosher en su etiquetado. Pero ¿por qué tiene tantos adeptos si sus reglas se basan en el judaísmo, una religión minoritaria? La respuesta está en que, independientemente del origen, se trata de una alimentación sana y equilibrada y que respeta a los animales. Además, su consumo también es válido para vegetarianos, celiacos o intolerantes a la lactosa. Descubra con este libro qué es la cocina kosher, su historia, sus reglas..., y aprenda a preparar en casa recetas saludables y deliciosas.