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    COCINA JAPONESA
    Título:
    COCINA JAPONESA. RECETAS PARA CADA DÍA
    Subtítulo:
    Autor:
    PAUL STEVAN
    Editorial:
    GRIJALBO
    Año de edición:
    2018
    Materia
    Gastronomía
    ISBN:
    978-84-17338-10-7
    Páginas:
    224
    Encuadernación:
    Cartoné
    Disponibilidad:
    Disponibilidad 3-10 d
    Colección:
    SABORES
    24,90 € Comprar

    Sinopsis

    Cocina en casa como lo hacen en Japón. El placer de un buen sushi, el calor reconfortante del ramen o el intenso sabor del pollo al teriyaki... Somos muchos los que nos hemos dejado seducir por la tradición culinaria de Japón. Este elegante recetario nos ayudará a llevar los platos más fascinantes de la cultura nipona a nuestra mesa. Gracias a las propuestas, alternativas para los ingredientes y consejos de esta completa guía, podrás sorprenderte con un plato nuevo cada día. Además, incluye apuntes de viaje por Japón, para conocer las raíces de su cultura gastronómica y su filosofía a la hora de preparar y presentar los platos. Una cocina saludable y ligera, que proporciona energía y fuerza para cada día.