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    COCINA FRANCESA PASO A PASO
    Título:
    COCINA FRANCESA PASO A PASO
    Subtítulo:
    Autor:
    GUILLAUME GOMEZ
    Editorial:
    PLANETA
    Año de edición:
    2020
    Materia
    Gastronomía
    ISBN:
    978-84-08-21679-7
    Páginas:
    504
    Encuadernación:
    Cartoné
    Disponibilidad:
    Disponibilidad 2-3 días
    Colección:
    GRANDES CHEFS
    45,00 € Comprar

    Sinopsis

    Esta obra ofrece para cada emblemática receta un paso a paso accesible a todos, con más de 3.000 fotografías, lo que permite transmitir el savoir-faire de su autor, sus sabios consejos, trucos y astucias. En definitiva, un manual para dominar perfectamente las técnicas culinarias de la cocina francesa y para realizar sin problemas platos generosos y sabrosos. Una obra atractiva y actual que permitirá que cada cocinero, aficionado o profesional, puede descubrir la técnica que funciona, para cocinar como un gran chef. En definitiva, un libro excepcional que todos los gourmets deberían tener en su biblioteca y en su cocina.