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    CASA
    Título:
    CASA. 25 AÑOS, 61 COCINEROS, 12 CENAS
    Subtítulo:
    Autor:
    NACHO MANZANO
    Editorial:
    PLANETA
    Año de edición:
    2020
    Materia
    Gastronomía
    ISBN:
    978-84-08-23158-5
    Páginas:
    368
    Encuadernación:
    Cartoné
    Disponibilidad:
    Disponible en 1 semana
    Colección:
    GRANDES RESTAURANTES
    45,00 € Comprar

    Sinopsis

    ¿Se imaginan compartir con 61 cocineros su trabajo en los fogones, conocer cómo aman su oficio y qué piensan de la cocina española? Eso es lo que hacen y cuentan 59 chefs invitados por los hermanos Nacho y Esther Manzano para celebrar sus 25 años al frente de Casa Marcial, el restaurante con dos estrellas Michelin erigido sobre una humilde tienda-casa de comidas con más de un siglo de historia en la Asturias rural.