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    ARZAK
    Título:
    ARZAK
    Subtítulo:
    Autor:
    JUAN MARI ARZAK; ELENA ARZAK
    Editorial:
    PLANETA
    Año de edición:
    2018
    Materia
    Gastronomía
    ISBN:
    978-84-08-19613-6
    Páginas:
    260
    Encuadernación:
    Cartoné
    Disponibilidad:
    Disponible en 1 semana
    39,50 € Comprar

    Sinopsis

    El libro definitivo de Arzak y el más importante publicado hasta ahora: una travesía culinaria desde sus inicios en el restaurante familiar, de la mano del gran patriarca de la gastronomía española, considerado como uno de sus mayores influyentes, acompañado de las recetas más emblemáticas de sus últimos diez años de trayectoria y que mejor definen su cocina más actual.